Mostar, situata a circa due ore da Sarajevo, è una delle mete turistiche più apprezzate dei Balcani, famosa per il suo simbolo, il ponte Stari Most.
Perché è famoso il ponte di Mostar
Questo ponte, un capolavoro dell’architettura ottomana del XVI secolo, fu distrutto durante la guerra civile degli anni Novanta e ricostruito nel 2004, diventando patrimonio UNESCO. Oggi è una delle attrazioni principali della città, frequentato da turisti e tuffatori professionisti che si lanciano nelle gelide acque del fiume Neretva. Il 2024 segna il 20° anniversario della sua ricostruzione, rendendo Mostar una meta ideale per un week end all’insegna della scoperta storica e culturale.
Cosa vedere a Mostar
Oltre al ponte, la città offre un ricco patrimonio architettonico. La Città Vecchia è caratterizzata da edifici in stile ottomano, con minareti che si stagliano sullo sfondo delle colline circostanti. Tra i principali luoghi d’interesse figurano la Moschea Koski Mehmed Pasha, la Moschea Karodoz Bey e la pittoresca Casa Kajtaz. Non mancano musei come quello della Guerra e del Genocidio, che offrono uno sguardo sulla travagliata storia della Bosnia ed Erzegovina. Un altro luogo suggestivo è il Kriva Cuprija, un piccolo ponte in pietra nascosto, che sembra uscito da un libro di fiabe.
Quando andare a Mostar
Mostar, con il suo clima mediterraneo e la vicinanza all’Adriatico, gode di giornate soleggiate e temperature miti, ideali per passeggiare lungo le sue strade acciottolate o esplorare il bazar, dove si trovano negozi di souvenir, ristoranti e boutique. La città è perfetta per essere visitata con calma, soprattutto al mattino, quando i turisti sono ancora pochi.
Cosa mangiare a Mostar
La gastronomia tradizionale di Mostar è un altro punto forte. Piatti come cevapi, burek, trota della Neretva e dolci come baklava e hurmasice rendono ogni pasto un’esperienza memorabile. Ristoranti come Sadrvan e Tima Irma sono rinomati per le loro specialità locali, come le sogan dolma (cipolle ripiene) e le sudzuk (salsicce di manzo), accompagnati dall’immancabile caffè bosniaco.
