Trassilico, un borgo incantevole con soli 60 abitanti situato a 720 metri di altitudine nel Parco Regionale delle Alpi Apuane in Garfagnana, è un luogo fuori dal mondo e fuori dal tempo. Incorniciato dalla natura selvaggia e incontaminata, il borgo si erge su un’altura, circondato da infiniti castagneti da frutto, i quali ancora oggi producono la straordinaria Farina di Neccio DOP come un tempo. Questo angolo incontaminato è intriso di storia, leggende e una biodiversità che rispetta gli equilibri naturali.
La rinascita di Trassilico grazie ad Andrea e Olga
Trassilico offre panorami mozzafiato dalla sua rocca, recentemente ristrutturata, che regala viste spettacolari sulle Alpi Apuane e sull’Appennino Tosco-Emiliano. Ma il suo fascino non si limita alla bellezza naturale. La storia di Trassilico è altrettanto affascinante, soprattutto il suo rinascimento recente. Nel giugno 2021, Andrea Trolese, ex manager, scrittore e appassionato viaggiatore, insieme alla moglie Olga, ha scelto di stabilirsi in questo borgo della Garfagnana. Hanno trasformato la vita del borgo, coinvolgendo altre persone desiderose di autenticità e creando una Cooperativa di Comunità. Questa cooperativa si occupa di agricoltura, sentieristica, attività didattiche e culturali, dando vita a un nuovo futuro per Trassilico.
Prodotti del territorio e bellezze naturalistiche
Oltre alla sua storia, Trassilico offre un’eccellente produzione agricola, compreso il vino e la farina di castagne. Il vino, curato da esperti come Gabriele da Prato di Podere Concori, promette un futuro brillante. La farina di castagne, una tradizione centenaria, è la base di piatti tradizionali del luogo.
Le attività nei dintorni di Trassilico sono altrettanto allettanti. Escursioni in MTB, trekking, torrentismo e arrampicate si mescolano con passeggiate rilassanti tra i castagneti. Si possono esplorare i suggestivi ruderi dei vecchi mulini e visitare la Grotta dei Confetti. Escursioni più impegnative portano alla Grotta del Vento, una delle grotte turistiche più belle d’Italia, e al Monte Forato, con il suo arco naturale scavato nella roccia calcarea.
Trassilico è un gioiello nascosto, un luogo che è rinato grazie all’impegno delle persone che hanno scelto di viverci e di preservarne la bellezza autentica, la storia e la tradizione. Un’esperienza unica che abbraccia la natura, la cultura, la gastronomia e l’ospitalità, tutto all’interno di un pittoresco borgo che è davvero fuori dal mondo e fuori dal tempo.
